Les saveurs incontournables de l’Iran : le safran
Le raffinement de l’art culinaire iranien nous en dit long sur la culture perse. Les saveurs variées et colorées de cette gastronomie si...
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Anne-Camille Deplante
- 26 janv.
- 2 Min
Le Samanoo, une douceur venue d'Iran
Alors que le Nouvel An Iranien approche, nous en profitons pour vous faire découvrir l’un des éléments fédérateurs de la table Haft Sîn,...
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Anne-Camille Deplante
- 27 déc. 2021
- 3 Min
Un Nouvel An aux saveurs persanes
Pour terminer cette année 2021 en beauté et commencer l’année 2022 avec une touche d’exotisme, Sabzi vous propose des idées de recettes...
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Anne-Camille Deplante
- 25 nov. 2021
- 3 Min
Le jujube, késako ?
Ce mois-ci, Sabzi vous fait découvrir un fruit exotique très apprécié des iraniens : le jujube, aussi appelée “datte rouge chinoise”. Ce...
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Anne-Camille Deplante
- 31 oct. 2021
- 3 Min
À la conquête des épices du monde : le cumin
Ce mois-ci, Sabzi vous fait découvrir une épice venue du Levant aux multiples vertus qui mérite de se retrouver dans votre cuisine : le...
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Anne-Camille Deplante
- 20 sept. 2021
- 3 Min
À la conquête des épices du monde : la cardamome
Ce mois-ci, Sabzi vous fait découvrir une épice venue d’Asie du Sud-Est aux multiples vertus qui mérite sa place dans votre cuisine : la...
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Anne-Camille Deplante
- 11 août 2021
- 2 Min
Idées sucrées pour l'été
Vous souhaitez donner un coup de boost à vos desserts glacés et ravir les papilles de vos convives avec des saveurs venues d’Orient ? Cet...
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Anne-Camille Deplante
- 17 juin 2021
- 3 Min
Les saveurs incontournables de l’Iran : le sumac
Le raffinement de l’art culinaire iranien nous en dit long sur la culture iranienne. Les saveurs variées et colorées de cette gastronomie...
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Anne-Camille Deplante
- 12 mai 2021
- 3 Min
Les saveurs incontournables de l’Iran : le citron noir
Le raffinement de l’art culinaire iranien nous en dit long sur la culture iranienne. Les saveurs variées et colorées de cette gastronomie...
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Anne-Camille Deplante
- 17 mars 2021
- 2 Min
La recette du Nouvel An persan : le Sabzi Polo Mahi
À l’occasion de Norouz, que nous fêtons ce samedi 20 mars, nous vous présentons le plat emblématique du Nouvel An persan : le Sabzi Polo...
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Anne-Camille Deplante
- 17 févr. 2021
- 2 Min
Les saveurs incontournables de l’Iran : la pistache
Le raffinement de l’art culinaire iranien nous en dit long sur la culture iranienne. Les saveurs variées et colorées de cette gastronomie...
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